tentu ramai yang suka makan ayam panggangkan. sebut ja ayam panggang teringat restoran kenny rogers. Tapi kalau nak selalu ke kenny roggers koyak juga lah dompet di buatnya. jalan penyelesaiannya ialah buat sendiri. resepi ini bukanlah resepi dari kenny rogers tapi resepi saya sendiri hasil percubaan bagi mendaptkan rasa yang hampir sama.
disini saya kongsikan saya dah selalu buat memang sedap untu ukuran tekak saya. harap-harap adalah yang sudi kongsikan pendapat di ruang komen bagi yang telah mencuba resepi ini.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam saiz sederhana
- 1 biji bawab bombay atau bawang holand
- bawang putih
- halia
- lada hitam
- kicap manis
- sos tiram
- serbuk pati ayam
- serbuk oregano
- madugula pasir
- minyak zaitun
Cara membuatnya
- bersihkan ayam kemudian perap dengan garam dan limau nipis selama 20 minit
- Bawang bombay, bawang putih dan halia d kisar halus
- tambahkan kicap manis,serbuk pati ayam, sos tiram garam gula lada hitam dan minya zaitun kwmudian gaul hingga rata
- bahan-bahan tadi dlumurkan pada ayam kemudian di perap selama 1 atau 2 jam boleh juga d perap semalaman d dalam peti sejuk
- langkah akhir panggang ayam dalam oven dengan suhu 170-180'selama 1jam 30mini brgantung pada saiz ayam jika ayam besar makin lama la masa memanggang. sapu lebihan bahan perapan pada ayam.
- setelah masak angkap ayam dan taburkan dengan lada hitam kasar
- siap untuk dihidangkan.
0 Comments