minuman ni tiada di gerai ku. tapi aku dapat resepi ni ketika aku sakit batuk-battuk dulu. lalau ada seorang jiran saya yang berasal dari indonesia mengajarkan resepi ni untuk mengurangkan batuk aku tu..
Nama asal menu ni ialah air wedang jahe. mungkin ada yang pernah dengar nama minuman ni tapi kerana kita d malaysia dan bahan asas nya ialah halia maka aku namakan semula sebagai air halia.
 |
| halia |
ini bahan-bahannya
- 3 batang serai
- gula merah secukup rasa
- 1 ruas halia
- daun pandan
- sedikit garam
- gula pasir secukup rasa
- air
cara menyediakan
- bersihkan batang serai kemudian potong-potong
- bakar halia kemudian bersihkan kulitnya kemudian di tumbuk hingga hancur
- panaskan air sehingga mendidih
- masukkan serai, halia dan daun pandan.
- masukkan juga sedikit garam dan gula pasir dan gula merah
- masak sehingga mendidih
- setelah mendidih saring air rebusan tadi
- siap untuk di hidangkan. tambahkan madu lebah untuk rasa yang lebih sedap
minum sementara masih panas.. cubalah bagi yang bartuk semoga bermanfaat.
0 Comments