Nasi Ayam Butter

Nasi Ayam Butter.

Ini merupakan salah satu menu popular yang ada di gerai Uptown XXl Cafe. Terima kasih lah kepada kawan-kawan yang selalu oder nasi ayam butter ku ni. Buat yang belum mencuba boleh lah datang gerai yang terletak di Uptown Belia Beaufort. Di jamin puas hati harga pun berpatutan ja. Sambil makan boleh bersilaturrahim dengan belia-belia beaufort. Bagi yang tidak berkesempatan jangan risau kejap lagi aku kongsi menunya ok.


Sebenarnya menu ni menjurus kepada ayam butter ja. Sebab nasinya tu nasi biasa ja. Takkan lah masak nasi pun tidak tahu. Makanan ruji rakyat malaysia tu. Siapa tidak pandai masak nasi baik lah pegi cari guru. Ok terus ke menu Ayam Buttter.

Bahan-bahan

1. Ayam. Ada yang guna isi ayam, ada yang guna dada ayam ada juga yang paha ayam. Terpulanglah nak guna bahagian mana janji ayam.
2. Serbuk kunyit
3. Serbuk kari
4. Telur agar 
5. Bawang putih
6. Susu cair
7. Butter
8. Daun Kari
9. Sedikit garam
10. Cukup rasa Magie

Cara masak

1. Mula-mula perap ayam menggunakan sernuk kari, serbuk kunyit dan telur sebiji. Jangan lupa letak sedikit garam dan serbuk cukup rasa magie agar perapan kita lebih sedap dan terasa. Boleh ja pun letak rempah ratus kalau nak rasa lebih terangkat. Perap lebih kurang dalam 30 minit agar rasa tu benar-benar masuk.
2. Setelah cukup perap, salut ayam dengan tepung kanji.
3. Setelah itu goreng ayam tersebut

Cara buat Sos Butter

1. Panaskan butter,
2. Masukkan bawang putih yang sudah di cincang halus
3. Setelah naik bau masukkan susu cair gaul hingga rata
4. Masukkan cili padi yang telah di potong halus Kalau nak pedas masukkan lah lebih cili.
5. Masukkan daun kari.
6. Kalau nak dapat warna yang cantik bolehlah letak sedikit serbuk kunyit. Kalau nak yang warna original tidak payah lah letak kunyit.
7. gaul hingga rata.
8. Masukkan sedikit serbuk perasa
9. Letakkan sedikit demi sedikit tepung kanji untuk memekatkan kuah butter.

Cara penyediaan

1. Ayam gorang tadi di potong-potong ikut kesesuaian saiz
2. Tuang sos butter di atas ayam. Boleh juga digaul sekali masa butter tengah di masak.
3. Siap untuk di makan.

Ok selamat mencuba ya. Aku tunggu respon anda. Mana tahu boleh ditambah baik lagi menu ku ni. Kalau kawan-kawan cadangan bolehlah tulis di ruang komen. Jumpa lagi